Nudeln
In der Rubrik Nudeln und Pasta findet Ihr von Grundrezepten für selbstgemachte Nudeln, über komplette Nudelgerichte, gefüllte Canneloni oder Lasagne, asiatische Nudelgerichte, süße Nudelspeisen bis zur Pastasauce alle Rezepte. Damit es etwas übersichtlicher wird, habe ich z.B. Lasagne und diverse Nudelaufläufe in der Rubrik Nudelaufläufe zusammengefaßt. Da Spaghetti zu den beliebtesten Pasta gehören, gibt es dafür am meisten Rezepte und wir haben für Spaghetti eine eigene Rubrik eingerichtet.
Natürlich kann man alle Nudeln in den Rezepten durch seine Lieblingssorte ersetzen, so daß man auch Rezepte für Penne z.B. mit Spaghetti zubereiten kann. Um die Rezepte übersichtlicher zu gestalten, haben wir die Pastarezepte nach den Hauptzutaten unterteilt wie z.B. Pasta mit Fleisch, Pasta mit Gemüse, Pasta mit Käse oder Pasta mit Fisch. Dann braucht man nicht immer alle Nudel- und Pastarezepte durchsuchen, wenn man sich bereits auf eine Hauptzutat festgelegt hat. Neu ist jetzt auch eine Rubrik für Pastasaucen. Aus verschiedenen Gerichten von Nudeln & Pasta kann man auch Nudelsalate zubereiten, oder Reste am nächsten Tag als Auflauf servieren und mit geriebenem Käse überbacken.
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